Cuscús con verduras y curry

Recetas con los productos NaturBaby

Ingredientes:

 

1 envase de verduras variadas NaturCare Baby

100 gr. de cuscús

¼ de cebolleta

1 zanahoria

1 tomate

1 pizca de orégano

½ cucharadita de curry

Sal

Pimienta

200 ml de caldo de verduras

Aceite de oliva

 

Preparación:

 

Pica finamente la cebolla, el tomate y la zanahoria. Reserva.

Calienta el caldo de verduras y añade el curry.  

En un bol mezcla el envase de verduras variadas con el caldo y añade el cus-cus. Añade una cucharada de aceite de oliva y déjalo reposar alrededor de 10 minutos.

Pasado ese tiempo, añade las verduras y mezcla bien. Corrige la sal y pimienta. Añade una pizca de orégano y … ¡listo para comer!

 Riquísimo como guarnición de un filete de pollo a la plancha.

 No puede ser más fácil, más rico y más sano. ¡Qué aproveche!