La carne de pavo

Una carne sabrosa y saludable

El pavo pertenece a las carnes denominadas carnes blancas, lo que quiere decir que es baja en grasa y calorías. Es rica en ácidos grasos cardiosaludables; es decir, son cardiosaludables. Además, su contenido en colesterol es muy bajo, tiene un alto contenido en hierro y es rica en vitaminas del grupo B.

Como referencia, estas son las propiedades nutricionales de 100 gr. de pavo:

Calorías: 160 calorías.

Hidratos de carbono: 0 gramos.

Proteínas: 20 gramos.

Grasas: 8,5 gramos.

Colesterol: 45 mg.

Índice Glucémico: 0.